Hyönteisten syöminen ei ole uusi asia. Kuva paistetuista sirkoista on Kambodžasta. Esimerkiksi Suomessa tapa on vieraampi. Ensimmäinen sirkoista tehty valmiste tulee kauppoihin Suomessa. Hyönteisiä ei saa Suomessa myydä ravinnoksi, joten tuote on kauppiaan mukaan tarkoitettu vain silmänruoaksi. Valistunut kuluttaja saattaa tosin jo nyt päätyä johtopäätökseen, että mikään ei estä häntä valmistamasta ruokaa tuotteesta.
”Loimme Sirkkapurkin keittiösomisteeksi herättelemään ajatuksia hyönteisistä osana ruokakulttuuriamme. Lain muututtua purkin sisällöstä voisi tehdä fantastista ja proteiinirikasta sirkkagranolaa”, toteaa Otto Palonen tuotteen kehittäneestä EntoCubesta.
Sirkat, joista tuote on valmistettu ovat peräisin EntoCuben farmilta Espoosta. Saatavilla on jo reseptejä, joiden avulla tuotteesta saa valmistettua ruokaa.